V drugem tednu mobilnosti smo svoj delovi dan pričeli v slaščičarni Drôle de Pâtisserie in La Brivoise. V slednji sem se naučila izdelovati sladico tanariva. Priprava je bila precej zahtevna, vendar kljub temu pri izdelavi nisem obupala. Pomagala sem tudi pri oblikovanju logotipa avtomobilske znamke Citroën iz beljakove mase.Ostali udeleženci, ki smo bili danes prosti, smo nakupili hrano za preostale dni bivanja v Franciji.
Po kosilu smo se odpeljali v mesto Yssungeaux na ogled šole Nationale Superieure de la Patisserie. Tekom obiska smo lahko videli različne laboratorije, kjer se udeleženci izpopolnjujejo v oblikovanju sladic, čokolade, sladoleda, sladkorne artistike in pekarskih izdelkov. Imeli smo priložnost opazovati tudi največjega mojstra na področju oblikovanja sladkorja, Étienne Leroy.
