Z današnjim dnem se je zaključila delovna praksa dijakov v okviru projekta mobilnosti. Vsakega izmed njih spremljajo številni vtisi v prihodnost in predvsem misel, kaj vse lahko doprinese z znanjem, ki ga je pridobil v Franciji s pomočjo projekta Erasmus+ in zavoda BIC Ljubljana.
V slaščičarni Pâtisserie Didier Rix sta dijakinji izdelovali čokoladne figurice, ki gredo tukajšnjim prebivalcem zelo v slast. V Meunier Partice je Luka pomagal pri izdelavi karamelnih srčkov. Monika je v Brives-Charensacu poleg priprave različnih krem in mas končala z izdelavo kremne rezine, ki je po njenem mnenju bila drugačnega videza in okusa kot doma. V Chadracu pa sem imela posebno priložnost, saj sem francoske kolege seznanila s tehnološkim postopkom izdelave tradicionalne slovenske sladice – potice, nad katero so bili vsi zelo navdušeni.
Kolegica Hrovatova je dan izkoristila za obisk slaščičarn, v katerih delajo Luka, Katja in Tinkara.
V večernih urah je sledilo poslovilno srečanje z gospo Nadège Mourgues, koordinatorico gostovanja, ki je vsem zaželela veliko uspeha in sreče na življenjski poti pa tudi upanje na morebitno ponovno srečanje v prihodnosti.
